Рубрики

Готовим Салат «Гнездо глухаря» ( 2 )


Салат «Гнездо глухаря» ( 2 )

Салат «Гнездо глухаря»

Для приготовления вам потребуются:

картофель — 3-4 шт

лук репчатый — 2 шт

морковь вареная — 1 шт

яйца — 5-6 шт

мясо курицы отварное

майонез

укроп

чеснок

Способ приготовления:

Картофель вымыть, очистить и нарезать очень тонкой соломкой.

На разогретую с растительным маслом сковороду выложить картофель и жарить,  пока образуется румяная корочка, посолить. Охладить.

Лук и морковь мелко нарезать.

Вареное куриное мясо нарезать кубиками.

У вареных вкрутую яиц отделить желтки.

Белки мелко порезать, смешать с мясом, луком и морковью, заправить майонезом. Можно добавить по вкусу мелко порезанный чеснок или горчицу. Выложить на блюдо.

Оформить салат жареным картофелем, имитируя птичье гнездо.

Желтки растереть с майонезом, добавить мелко нашинкованный укроп. Из получившейся пластичной массы сформировать небольшие шарики в виде яиц глухаря и выложить в углубление по центру салата.

Как приготовить другие мясные салаты

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Просмотров:2,310

Облако тэгов