Рубрики

Готовим кекс апельсиновый


Кекс апельсиновый

Кекс апельсиновый

Для приготовления вам потребуются:

апельсин – 2 больших шт

крахмал – 2 ст. ложки

яйца – 4 шт

сахар – 1 стакан

масло сливочное – 100 г

мука – 0,75  стакана

разрыхлитель – 1 ч. ложка


Способ приготовления:

Апельсины вымойте. Один очистите, второй вместе с кожурой разрежьте пополам и выньте все косточки. Измельчите в блендере или мясорубке очищенный апельсин и половинку того, что с кожурой.

Добавьте 4 ст. л. сахара (от общего количества). Пробуйте, количество сахара меняйте в зависимости от сладости апельсинов.

С оставшейся половинки апельсина снимите теркой цедру. Выжмите сок. Сока нужно ? — ? стакана. Сок и цедра пойдут в тесто.

Из апельсинового пюре будет начинка. Насыпьте в него крахмал, рамешайте. На дно формы положите кружочек бумаги для выпечки. Выложите апельсиновое пюре с крахмалом, поставьте в СВЧ и готовьте 2 минуты на 900 Вт. Оно немного уплотнится – заварится крахмал.

Яйца и сахар взбейте до густой пены – сахар должен полностью раствориться.

Растопите масло в микроволновке – 40 секунд. Влейте во взбитые яйца. Аккуратно размешайте. Добавьте выжатый сок, цедру.

Теперь можно всыпать муку с разрыхлителем.

В подготовленную форму поверх начинки вылейте тесто.

Выпекать на 900 Вт 6 минут. Отстаиваем 7-10 минут.

Другие рецепты сладких блюд для микроволновой печи

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Просмотров:967

Облако тэгов