Рубрики

Готовим огурцы малосольные 2


Огурцы малосольные 2

Огурцы малосольные 2

Для приготовления вам потребуются:

огурцы -  1,5 кг

чеснок -  5–6 зубчиков

хрен -  1–2 листа

укроп -  3 веточки

смородина -  5–6 листиков

вишни -  3 листика

для рассола

вода -  2 л

соль -  4 ст. ложки

душистого перца -  8–10 горошин

гвоздики -  3–4 почки

лавровый  лист

Способ приготовления:

Отобрать небольшие огурцы ( 6–7 см). Вымыть, обсушить и отрезать кончики. Чеснок разделить на зубчики и очистить. Зелень тщательно вымыть.

Уложить огурцы в чистую стерилизованную банку, перемежая их зеленью и чесноком. Огурцы надо укладывать вертикально.

Приготовить рассол.

В кастрюлю с водой добавить соль, перец, гвоздику и лавровый лист. Поставить на огонь и довести до кипения.

Залить кипящим рассолом огурцы, накрыть банку полотенцем и оставить в теплом месте. На следующий день огурцы будут готовы.

P.S.
Для того чтобы малосольные огурцы получились крепкими и хрустящими, в банку надо обязательно положить листья хрена, вишни и смородины.

Другие рецепты квашенных овощей

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Просмотров:1,174

Облако тэгов