Рубрики

Готовим шоколадное мороженое


Шоколадное мороженое

Шоколадное мороженое

Для приготовления вам потребуются:

На 4 порции

сливки — 300 мл

яйца (только белки) — 3 шт

лимон (только сок) —  меньше 0,5 шт

пудра сахарная — 80 г

сахар — 100 г

ванильный сахар — 0,3 ч. ложки

шоколад — 50 г


Способ приготовления:

Половину шоколада разломать на куски.

Сливки проварить с сахаром и ванильным сахаром на медленном огне, 20 минут. Добавить шоколад и варить 10 минут. Остудить и взбить.

Оставшийся шоколад натереть на терке, всыпать в миску со сливками.

Взбить яичные белки с сахарной пудрой и соком лимона и добавить к сливкам. Осторожно перемешать.

Перелить в контейнер и поставить в морозильную камеру. Через 3 ч вынуть, взбить миксером и вернуть в морозильник еще на 3 ч.

Как приготовить другие десерты с мороженым

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Просмотров:752

Облако тэгов