Рубрики

Готовим крем-брюле ( 1 )


Крем-брюле ( 1 )

Крем-брюле

Крем-брюле

Для приготовления вам потребуются:

сливки – 5 ст. ложек

желток яичный – 4 шт

сахар – 250 г

желатин – 20 г

Способ приготовления:

В кастрюле на умеренном огне растворить 1 ст. ложку сахара. Нагревать до образования темного цвета.

Растереть желтки с оставшимся сахаром. Добавить сливки и перемешать. Полученную смесь влить в кастрюлю с сахаром. Тщательно перемешать. Варить на умеренном огне до образования густой массы. Главное, чтобы желтки не свернулись!

Желатин замочить в небольшом количестве воды. Дать набухнуть. Перемешать и добавить в крем. Перемешать и остудить.

Как приготовить другие десерты

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Просмотров:622

Облако тэгов