Рубрики

Готовим апельсиновые цукаты ( 2 )


Апельсиновые цукаты ( 2 )

Апельсиновые цукаты

Для приготовления вам потребуются:

корки от 5-6  апельсинов

сахар - 1 стакан

вода - 1 стакан

сливочное масло - 1 ст. ложка

Способ приготовления:

Корки залить холодной водой и оставить на ночь.

Затем воду слить, а корки нарезать тонкими полосками. Сложить их в небольшую кастрюльку, залить водой так, чтобы она покрыла корки.

Довести до кипения и варить 10 минут. Слить воду и повторить процедуру еще 2 раза. Благодаря этому корочки будут гораздо меньше горчить. В последний раз слить воду, а корки высыпать в миску.

Из чистой воды и сахара сделать сироп в кастрюльке, довести до кипения, добавить сливочное масло и щепотку соли.

Погрузить корки в сироп и варить до полного впитывания сиропа в корки. Периодически помешивая и не накрывая крышкой. Смесь должна хорошо кипеть. На большое плоское блюдо насыпать немного сахара, выложить ровным слоем корки, сверху еще немного сахара и оставить на сутки сушиться.

Как приготовить другие десерты

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Просмотров:810

Облако тэгов