Рубрики

Новости в категории ‘Жюльен’

Готовим жюльен из рыбы с грибами

Жюльен из рыбы с грибами

Рыбный жюльен с шампиньонами

Жюльен из рыбы с грибами

Для приготовления вам потребуются:

филе белой морской рыбы — 200 г

шампиньоны100 г

луковица маленькая — 1 шт.

молоко — 3 ст. ложки

сливки 9% — 100 мл

мука — 2 ст. ложки

тертый сыр (пармезан) — 40 г

сухари панировочные — 1 ст. ложка

масло сливочное

мускатный орех — щепотка

соль


Подробнее »

Готовим жюльен грибной ( 2 )

Жюльен грибной ( 2 )

Жюльен грибной

Для приготовления вам потребуются:

шампиньоны — 100 г

лук репчатый — 2 шт

мука — 1 ч. ложка

масло сливочное — 2 ст. ложки

сливки — 50 мл

сыр твердый — 50 г

соль

перец черный молотый

Подробнее »

Готовим жюльен в картофеле

Жюльен в картофеле

Жюльен в картофеле

Для приготовления вам потребуются:

картофель

сливочное масло - 100 г

шампиньоны - 400 г

луковица - 1 шт

мука - 0,5 ст. ложки

сливки или сметана - 250 мл

тертый сыр - 100 г

соль

перец

Подробнее »

Готовим жюльен с грибами и овощами

Жюльен с грибами и овощами

Жюльен с грибами и овощами

Жюльен с грибами и овощами

Для приготовления вам потребуются:

шампиньоны - 500 г

морковь  - 4 шт

луковицы - 7 шт

соцветия брокколи - 300 г

помидоры - 5 шт

сметана - 1 стакан

яйца - 2 шт

твердый сыр - 150 г

зелень петрушки и укропа

сливочное масло - 7 ст.ложек

соль

Подробнее »

Готовим жюльен из креветок

Жюльен из креветок

Жюльен из креветок

Жюльен из креветок

Для приготовления вам потребуются:

креветки — 200г

вареный рис — 100г

шпинат — 100 г (или цветная капуста -150 г)

шампиньоны — 100г

лук репчатый — 1-2 головки

соль — по вкусу

для соуса:

мука пшеничная — 1 ст.л. с верхом

бульон креветочный

молоко

яйцо (желток) -1 шт.

Подробнее »

Готовим жюльен из птицы

Жюльен из птицы

Жюльен из птицы

Жюльен из птицы

Для приготовления вам потребуются:

филе курицы (или дичи) — 300г

шампиньоны — 150г

сметана — 2 стакана

тертый сыр — 2 ст.л.

Подробнее »

Облако тэгов